在众多的污水处理工艺之中的水解酸化工序一直担负着预处理这一重要环节中的一员。水解酸化池在各个污水处理工艺中一直扮演着重要的角色。

水解是指污水中的大分子有机物降解过程，在这一过程中大分子有机物想要被微生物使用，就必须先经历水解为小分子有机物这一历练，之后才能进一步被降解。

酸化是指污水中有机物降解提速过程，在这一过程中，它会把水解后的小分子有机物进一步转化为简单的化合物。

高分子有机物因相对分子质量大，不能水解，因此不能为细菌直接利用。它要先在细胞外酶的作用下分解为小分子。这些小分子的水解产物能够溶解于水，并透过细胞膜为细菌所利用。这个过程包括一些悬浮有机物的水解酸化，一级大分子有机物转化为小分子有机物的过程。

1）酸化（发酵）。已产生的小分子有机物在发酵细腻细胞内，转化为更简单的化合物，并分泌到细胞外。这一步的主要产物有挥发性脂肪酸、醇类、乳酸、二氧化碳、氢气、氨、硫化氢等，并从这一步转为好氧工艺。至于酸化后产生甲烷气体就不是91黄瓜视频免费关心的问题了。

2）水解。这是指有机物（底物）进入微生物细胞前，在胞外进行的生物化学反应。细胞外微生物通过释放胞外自由酶，或链接在细胞外壁上的固定酶来完成生物催化反应。生物催化反应主要表现为大分子物质的断链和水溶酸化，是一类典型的发酵过程。这一阶段的基本特征，是微生物的代谢产物主要为各种有机酸，例如乙酸、丙酸、丁酸等。在厌氧条件下的混合微生物系统中，即使严格地控制条件，水解和酸化也无法截然分开。这是因为水解菌实际上是一种有水解能力的发酵细菌。水解是耗能过程，发酵细菌付出能量进行水解的目的，是为了取得进行发酵的水溶性底物，并通过胞内的生化反应取得能源，同时挑出代谢产物（厌氧条件下主要为各种有机酸）。

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